Frokost etter Ruisrock
oppskrift

En smakfull frokost med rugbrød, egg og røkt laks. Perfekt til å starte dagen!
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 2 skiver rugbrød
- 2 egg
- 100 g røkt laks
- 1 avokado
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
- Sitronjuice
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene til ønsket hardhet.
2. Rist rugbrødskivene lett.
3. Skjær avokadoen i skiver og legg dem på rugbrødet.
4. Legg røkt laks over avokadoen.
5. Skrell og skjær de kokte eggene i skiver og plasser dem på laksen.
6. Krydre med salt, pepper og litt sitronjuice.
7. Pynt med frisk dill og server umiddelbart.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 22 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 18 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.53 (4080 anmeldelser) ★★★★★ del