Cacio e Pepe Gnocchi
oppskrift

En enkel og smakfull rett med potetgnocchi, vegansk kremost og krydder. Perfekt som en rask middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g potetgnocchi (vegansk)
- 200 g vegansk kremost
- 4 ss næringsgjærflak
- 1 ts svart pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 ss tørket hvitløk
- 1/2 ts chilipulver
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok potetgnocchiene i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen.
2. Når gnocchiene flyter opp til overflaten, hell dem forsiktig i en sil og la dem renne av.
3. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
4. Tilsett de avrunne gnocchiene i pannen og stek dem i ca. 2-3 minutter til de får en fin farge.
5. Bland inn den veganske kremosten, næringsgjærflakene og svart pepper. Rør godt til alle ingrediensene er kombinert.
6. Smak til med salt og rør igjen.
7. Server retten varm og dryss over tørket hvitløk og chilipulver.
8. Nyt som en trøstende rett alene eller sammen med stekte sopp!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 10 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.96 (5776 anmeldelser) ★★★★★ del