Helppo kyllingebakst i ovn
oppskrift

Denne deilige kyllingebaksten er perfekt for hverdagsmiddager. Den lages enkelt i ovnen og er full av smak takket være friske grønnsaker og krydder.
Valgetid: 50 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1/2 squash
- 1/4 purre
- 1 løk
- 150 g fetaost
- 2 tomater
- 400 g kyllingfileter
- 2 dl kremfløte
- 1 kyllingbuljongterning
- 1/2 ts havsalt
- 1 ts curry
- 1-2 dl revet ost (delvis parmesan)
Fremgangsmåte:
1. Hakk squash, purre og løk i ønsket størrelse. Legg dem i bunnen av en ildfast form.
2. Legg kyllingfiletene over grønnsakene.
3. Kutt fetaosten i biter og legg dem på toppen av kyllingen.
4. Krydre med havsalt og curry.
5. Hell kremfløten jevnt over ingrediensene.
6. Dryss revet ost på toppen.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30-40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.32 (688 anmeldelser) ★★★★★ del