Parsaa-lohirullat
oppskrift

En smakfull og sunn rett med friske ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g grønn asparges
- 100 g kaldrøkt laks
- 4-5 nori-alger
- 1 avocado
- 1 ss soyasaus (eller glutenfri alternativ)
- 1 ss sesamfrø
- 1 lime (saft)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok grønn asparges i saltet vann i ca. 2-3 minutter til den er litt myk, men fortsatt sprø. Sil av og avkjøl i kaldt vann.
2. Skjær avocadoen i skiver.
3. Legg nori-algen på en flat overflate og fukt kantene lett med vann.
4. Plasser et lag med kaldrøkt laks i midten av nori-algen, deretter noen aspargesbiter og avocadoskiver.
5. Strø sesamfrø og limejuice over. Krydre med salt og pepper.
6. Rull nori-algen tett sammen og skjær den i biter.
7. Server umiddelbart med soyasaus til dipping.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 4.5 (1236 anmeldelser) ★★★★★ del