Lontoon Viikonlopun Herkku
oppskrift

En smakfull salat som gir deg en smak av London, perfekt for avslappende helgehygge.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainesosat:

- 400 g agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 1 avokado
- 200 g fetaost
- 1 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Ohjeer:

1. Vask agurken og cherrytomatene. Skjær agurken i tynne skiver og cherrytomatene i to.
2. Skrell og skjær rødløken i tynne ringer.
3. Del avokadoen i to, fjern steinen og skjær fruktkjøttet i skiver.
4. Smuldre fetaosten i små biter.
5. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
7. Pynt med frisk basilikum og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.68 (5053 anmeldelser) ★★★★★ del