Belém-leivos
oppskrift

En deilig portugisisk bakverk med kremet fyll.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 leivoster
Ingredienser:
- 2,5 dl kremfløte
- 1 dl sukker
- 3 eggeplommer
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss maizena (maisstivelse)
- 1 pakke butterdeig
- Kanel (valgfritt)
- Melis (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut butterdeigen og skjær ut sirkler som passer til muffinformene. Legg deigbunnene i formene.
3. Bland kremfløten med sukker, eggeplommer, vaniljesukker og maizena i en kjele. Varm opp på middels varme mens du rører, til blandingen tykner.
4. Hell fyllet over deigbunnene og stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til de får en vakker gyllenbrun farge.
5. La dem avkjøle litt og flytt leivene over til et serveringsfat.
6. Dryss melis og eventuelt kanel over før servering.
7. Server varmt sammen med kaffe.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 210
Fett: 12 g
Karbohydrater: 22 g
Protein: 3 g

Vurderinger: 3.46 (1123 anmeldelser) ★★★★★ del