Bananpannekaker
oppskrift

Enkle og deilige bananpannekaker, perfekte til frokost eller lunsj.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 egg
- 1 dl havregryn
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- 1 ts kanel (valgfritt)
- Smør eller olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Mos bananene i en bolle til de er helt jevne.
2. Tilsett eggene og bland godt.
3. I en annen bolle, bland havregryn, bakepulver, salt og kanel.
4. Kombiner de tørre ingrediensene med banan- og eggeblandingen. Rør til alt er godt blandet.
5. Varm opp en stekepanne over middels varme og tilsett litt smør eller olje.
6. Hell en øse av røren i pannen og stek i 2-3 minutter på hver side, eller til pannekakene er gyldne.
7. Gjenta med resten av røren.
8. Server pannekakene varme med ønsket topping som honning, bær eller yoghurt.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 8 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.48 (680 anmeldelser) ★★★★★ del