Ranskalaistyyppiset poteter
oppskrift

Beskrivelse: Enkle og smakfulle poteter stekt med hvitløk og rosmarin. Perfekte som tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 50 g parmesanost, revet (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i staver eller terninger.
2. Kok potetene i saltet vann i ca. 5-7 minutter, til de er litt myke.
3. Sil av potetene og la dem avkjøle litt.
4. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
5. Tilsett knust hvitløk og stek i omtrent ett minutt til det er aromatisk.
6. Legg de kokte potetene i pannen og rør godt.
7. Dryss over rosmarin, salt og svart pepper. Stek potetene i 10-15 minutter, til de er gyldenbrune og sprø.
8. Server varme, og hvis ønskes, strø over revet parmesanost.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 14 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.51 (6046 anmeldelser) ★★★★★ del