Macaron-tryffelit
oppskrift

Disse deilige Macaron-tryffelene er en perfekt kombinasjon av mørk sjokolade, marengsprikker og bringebær. De smelter i munnen og gjør dagen din litt søtere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 tryffeler
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 100 g kremfløte
- 50 g smør
- 50 g mandelmel
- 1 dl melis
- 2 eggehviter
- 1 dl sukker
- 1 dl bringebær (ferske eller fryste)
Fremgangsmåte:
1. Smelt mørk sjokolade og smør sammen i en kjele på lav varme. Tilsett kremfløte og rør til en jevn masse. La det avkjøles til romtemperatur.
2. Pisk eggehviter og sukker i en egen bolle til blandingen er stiv og blank. Tilsett mandelmel og melis forsiktig i blandingen.
3. Bland sjokoladeblandingen forsiktig inn i marengsblandingen. Tilsett bringebærene og rør forsiktig.
4. Form små kuler av blandingen og legg dem på bakepapir. La dem stivne i kjøleskapet i ca. 1-2 timer.
5. Server kaldt og nyt!
Næringsinnhold (per tryffel):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.1 (4234 anmeldelser) ★★★★★ del