Herkullig Kanasalat
oppskrift

En frisk og smakfull salat med kylling, grønnsaker og fetaost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 kyllingbrystfileter
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 ss olivenolje
- 4 dl salatblanding
- 1 tomat
- 1 agurk
- 1/2 rødløk
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 2 ss balsamico
Fremgangsmåte:
1. Krydre kyllingbrystfiletene med salt og pepper.
2. Varm olivenoljen i en panne og stek kyllingbrystene til de er gjennomstekte, ca. 6-7 minutter på hver side.
3. La kyllingen avkjøle seg og skjær den i strimler.
4. Skyll salatblandingen og legg den i en stor bolle.
5. Kutt tomat, agurk, rødløk og avokado, og tilsett dem i salaten.
6. Legg de stekte kyllingbitene og smuldret fetaost i salaten.
7. Hell balsamico over salaten og bland godt før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 30 g
Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.26 (4647 anmeldelser) ★★★★★ del