Tricolor Batatfries
oppskrift

En fargerik og smakfull oppskrift på søtpotetfries laget med tre forskjellige typer søtpoteter. Perfekt som snacks eller som tilbehør!
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 purpurabataattia
- 2 keltabataattia
- 2 oranssia bataattia
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær alle søtpotetene i tynne staver.
2. Legg søtpotetstavene i en stor bolle og tilsett olivenolje, salt, sort pepper, paprikapulver og hvitløkspulver. Bland godt slik at krydderne fordeles jevnt.
3. Fordel de krydrede søtpotetstavene på et stekebrett dekket med bakepapir. Pass på at de ikke ligger oppå hverandre.
4. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller til søtpotetene er sprø og gyllenbrune. Vend friesene halvveis i steketiden.
5. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles litt. Pynt med friske urter før servering.
6. Nyt dem varme med en dipp eller alene!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150
- Fett: 7 g
- Karbohydrater: 22 g
- Kostfiber: 3 g
- Protein: 2 g

Vurderinger: 3.99 (6230 anmeldelser) ★★★★★ del