Enkel Bananbrød
oppskrift

Bananbrød er en deilig og saftig godbit som lages enkelt. Perfekt alternativ til frokost eller snacks!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8 skiver

Ingredienser:

- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl olje
- 2 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- (valgfritt) 1 dl nøtter eller sjokoladebiter

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananene i en bolle med en gaffel.
3. Tilsett sukker, olje, egg og vaniljesukker til de moste bananene. Rør godt sammen.
4. Tilsett hvetemelet, bakepulveret og salt. Bland til du får en jevn røre.
5. Hvis ønskelig, kan du tilsette nøtter eller sjokoladebiter i røren.
6. Hell røren i en smurt brødform.
7. Stek i ovnen i omtrent 50-60 minutter, eller til brødet er gjennomstekt (test med en tannpirker).
8. La brødet avkjøles før du skjærer det i skiver.
Næringsinnhold (per skive, omtrent 100g):
Energiverdi: 250 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 38 g
Fett: 10 g
Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.01 (2210 anmeldelser) ★★★★★ del