Herkulliset Sienipastat
oppskrift

En deilig pastarett med ferske sopp og kremet saus. Perfekt for en smakfull middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (for eksempel tagliatelle)
- 200 g ferske sopp (for eksempel sjampinjong)
- 2 fedd hvitløk
- 1 dl kremfløte
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
- Parmesanost (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Hakk hvitløken og skjær soppen i skiver.
3. Varm olivenolje i en stekepanne og tilsett hvitløken. Surr i et minutt.
4. Tilsett soppen og stek til de er gyldne.
5. Hell kremfløten over soppblandingen og rør godt. La det småkoke i et par minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og rør godt. Tilsett litt av kokevannet hvis du ønsker en mer kremet konsistens.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server retten pyntet med frisk persille og revet parmesanost om ønskelig.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.87 (5297 anmeldelser) ★★★★★ del