Mummons Kjøttboller
oppskrift

Mummons kjøttboller er en tradisjonell og deilig rett som passer til både hverdag og fest. Disse kjøttbollene er saftige og smakfulle, og de lages enkelt.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk
- 2-3 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts tørket oregano
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Bland i en bolle kjøttdeig, brødsmuler, melk, egg, løk, hvitløk, salt, svart pepper, paprikapulver og oregano. Juster krydderne etter egen smak.
3. Form deigen til runde kjøttboller.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 5-7 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Server kjøttbollene med potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.33 (4432 anmeldelser) ★★★★★ del