Jouluinen Chutney
oppskrift

En deilig og tykk chutney som kombinerer søte frukter, krydrede aromaer og et hint av eddik, perfekt som julegave til ostelskere!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-5 glass
Ingredienser:
- 500 g epler, i terninger
- 250 g pærer, i terninger
- 200 g sukker
- 200 ml eplecidereddik
- 1 dl rosiner
- 1 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1/2 ts nellik
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl vann
Instruksjoner:
1. Skrell og terninger eplene og pærene.
2. Legg alle ingrediensene i en kjele og rør godt.
3. Varm opp blandingen på middels varme til det koker.
4. Senk varmen og la det småkoke i ca. 40-50 minutter, til chutneyen er tykk.
5. Hell den varme chutneyen på rene glass og lukk dem tett.
6. La det avkjøles og oppbevar det i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 170 kcal
- Protein: 0.2 g
- Karbohydrater: 42 g
- Fett: 0.1 g
- Fiber: 1.5 g
- Sukker: 35 g
- Salt: 0.01 g

Vurderinger: 3.51 (5983 anmeldelser) ★★★★★ del