Toblerone-juustokake
oppskrift

Denne fyldige og søte Toblerone-juostokaken er perfekt som en gave til morsdag. Kaken er enkel å lage og setter seg i kjøleskapet uten gelé, noe som gjør den spesielt myk og deilig.
Forberedelsestid: 30 min + kjøling i kjøleskapet (minimum 4 timer)
Antall porsjoner: 10-12 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g Domino-kjeks
- 100 g smør
- 300 g mascarpone-ost
- 200 g hvit Toblerone-sjokolade
- 1 dl sukker
- 2 dl kremfløte

Fremgangsmåte:

1. Knus Domino-kjeksene til fine smuler og bland dem med smeltet smør. Press blandingen godt sammen i bunnen av en springform.
2. Smelt den hvite Toblerone-sjokoladen i vannbad eller mikroovn. La den avkjøle litt.
3. Pisk mascarpone-osten og sukkeret sammen i en bolle til blandingen er jevn.
4. Tilsett den smeltede Toblerone-sjokoladen i mascarponeblandingen og rør godt.
5. Pisk kremfløten i en annen bolle til stiv krem og fold den forsiktig inn i sjokolade-mascarpone-blandingen.
6. Hell fyllet over bunnen og jevn ut overflaten. Dekk kaken med plastfolie og sett den i kjøleskapet for å stivne i minst 4 timer eller over natten.
7. Pynt gjerne med hvit sjokolade før servering.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 26 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.86 (2880 anmeldelser) ★★★★★ del