Lakkakakku
Lakkakakku
oppskrift
En deilig og enkel kake som passer perfekt til festlige anledninger som morsdag. Kaken lages med lakkekompott og krem. Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 10
Ingredienser:
- 4 romtempererte egg- 1 ½ dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Smør og mel til pensling
- 1 dl melk til fukting
- 1 glass lakkekompott
- 3 dl kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og dryss mel i kakeformen.2. Pisk eggene og sukkeret til en luftig eggedosis.
3. Bland hvetemelet og bakepulveret. Sikt blandingen i eggedosisen og fold forsiktig inn.
4. Hell røren i den forberedte formen og stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, til kaken er ferdig.
5. Vend den ferdige kaken ut på bakepapir og la den avkjøle.
6. Del den avkjølte kaken i tre lag. Fukt lagene med melk.
7. Smør lakkekompott mellom lagene og på toppen av kaken.
8. Pisk kremfløten og dekorer kaken. Spar litt krem til piping langs kantene.
9. Pynt kaken med ekstra lakkekompott eller andre dekorasjoner om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon, 1/10 av kaken):
- Energi: 250 kcal - Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 13 g
- Sukker: 18 g
Vurderinger: 3.81 (5079 anmeldelser) ★★★★★