Möyryäjän Illallinen
oppskrift

Möyryäjän illallinen er en perfekt rett etter en lang dag ute i snødekte skoger. Denne deilige retten gir deg energi og komfort på kalde vinterkvelder.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingbrystfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, terninger
- 200 g sjampinjonger, skivet
- 250 g rømme
- 1 dl revet ost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og la det surre i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsett terninger av paprika og skivede sjampinjonger, og stek videre i 5-7 minutter, til grønnsakene er myke.
4. Skjær kyllingbrystene i strimler og ha dem i pannen. Stek til kyllingen er gjennomstekt.
5. Hell rømmen over kyllingen og grønnsakene, og bland godt. Krydre med salt og pepper.
6. La retten småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
7. Dryss revet ost over retten og legg på lokk. La osten smelte.
8. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 30 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.89 (1996 anmeldelser) ★★★★★ del