Vuokapulla
Vuokapulla
recept
Ihana ja mehevä bostonkakku, perfekt att ta med till jobbet eller andra evenemang. Fylld med söta äpplen, kanel och socker. Valmistusaika: 1 tunti (sisältäen kohotuksen)
Annosmäärä: 12-16 palaa
Ainesosat:
- 1 annos pullataikinaa- 500 g omenoita
- 2 rkl sokeria
- 175 g voita
- Kanelia
- Sokeria
- 1 kananmuna
- Raesokeria
Ohjeet:
1. Omenatäytteen valmistelu: Pese ja kuori omenat, poista siemenkota ja kuutioi ne. Laita omenakuutiot isoon pannuun, lisää 2 rkl sokeria ja 25 g voita. Hauduta lempeästi, kunnes omenat ovat pehmeitä. Ota pannusta sivuun ja soseuta täyte.2. Taikinan kaulinta: Kauli kohonnut pullataikina tyynyliinan kokoiseksi levyksi. Levitä levylle pehmeä voi, sirottele päälle kanelia ja sokeria.
3. Täytteen lisääminen: Levitä omenatäyte tasaisesti levyn päälle.
4. Rullaus ja leikkaus: Rullaa taikina tiiviisti ja leikkaa 1,5 cm paksuisiksi siivuiksi. Asettele siivut leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun vuokaan.
5. Voitelu ja paistaminen: Voitele pinnat kananmunankeltuaisella ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kullankeltainen.
Ravintosisältö (per pala):
Energia: 220 kcal
Proteiini: 3 g
Rasva: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Sokerit: 8 g
Kuitu: 1 g
Betyg: 3.49 (212 recensioner) ★★★★★