Vuokapulla i brödmaskin
recept

Denna läckra vuokapulla är enkel att göra i brödmaskin. Den passar perfekt till frukost eller som mellanmål.
Förberedelsetid: 2 timmar 15 minuter
Antal portioner: 1 vuokapulla

Ingredienser:

- 3 ägg
- 175 g smör, smält och avsvalnat
- 70 ml mjölk, rumstempererad
- 1,5 tsk salt
- 4 dl vetemjöl
- 1 påse torrjäst (ca 11 g)
- 0,5 dl socker (valfritt)

Instruktioner:

1. Knäck äggen i en stor skål och vispa lätt.
2. Tillsätt det smälta smöret och den rumstempererade mjölken till äggen. Blanda väl.
3. Tillsätt salt och socker om du använder det, och blanda tills det är jämnt.
4. Tillsätt vetemjölet och torrjästen gradvis till blandningen. Rör om tills degen är slät.
5. Häll degen i brödmaskinens form och ställ in maskinens program för knådning och jäsning.
6. När degen är klar, flytta den till en smord brödform.
7. Låt jäsa i cirka 30 minuter tills degen har vuxit i formen.
8. Grädda i 180 grader i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna innan du skär i den.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.64 (4474 recensioner) ★★★★★ dela