Lammasmerguez-makkarat
recept

En smakfull och kryddig korv som är perfekt för grillning eller stekning.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g lammaslihaa
- 100 g sianlihajauhelihaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 rkl kuminaa
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl tuoretta minttua, silputtuna
- 4 makkarankuorta

Ohjeet:

1. Pilko lammasliha ja sianlihajauheliha smått.
2. Sekoita liha, oliiviöljy, murskattu valkosipuli, paprikajauhe, kumina, cayennepippuri, suola, mustapippuri, persilja ja minttu kulhossa.
3. Täytä makkarankuoret lihaseoksella käyttäen makkaratyökalua tai suppiloa.
4. Solmi makkarat kiinni, jättäen hieman tilaa sisälle.
5. Grillaa tai paista makkarat keskilämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoile tuoreiden kasvisten ja leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 25 g
Rasva: 28 g
Hiilihydraatit: 1 g
Kuitu: 0 g
Suola: 1 g

Betyg: 3.71 (5122 recensioner) ★★★★★ dela