Nutella-kerrosjuustokaka
recept

En läcker, tredelad cheesekaka som är perfekt för Nutella-älskare. Den är enkel att förbereda och kan göras dagen innan.
Förberedelse tid: 30 minuter + 4 timmar att ställa i kylskåp
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestivekex
- 100 g smör, smält
- 400 g färskost
- 200 g Nutella
- 100 g socker
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 4 gelatinblad
- 1 tsk vaniljsocker

Instruktioner:

1. Smula digestivekexen och blanda dem med det smälta smöret. Tryck ner blandningen till en fast botten i en springform och sätt in i kylskåpet för att stelna.
2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
3. Vispa ihop färskost, Nutella och socker tills blandningen är jämn.
4. Värm mjölken i en kastrull och tillsätt gelatinbladen när de har mjuknat. Rör om tills gelatinet är helt upplöst.
5. Tillsätt geléblandningen till Nutella-färskostblandningen och blanda väl.
6. Vispa grädden med vaniljsockret tills den är fast och vänd försiktigt ner i Nutella-blandningen.
7. Häll hälften av blandningen över kexbotten och sätt in i kylskåpet för att stelna i cirka 2 timmar.
8. Häll resten av blandningen ovanpå och låt stå i kylskåp i minst 2 timmar till.
9. Dekorera gärna med nötter eller chokladspån innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 25 g

Betyg: 3.27 (2387 recensioner) ★★★★★ dela