Nutella-juustokaka
recept

En läcker Nutella-juustokaka med en härlig kombination av nötighet och chokladsmak. Perfekt för festbordet och kan förberedas flera dagar i förväg.
Förberedelsetid: 1 timme + kylningstid
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 200 g vit choklad
- 2 dl grädde
- 3 ägg
- 200 g Nutella
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
1. Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ner blandningen i botten av en pajform.
2. Smält den vita chokladen i ett vattenbad och låt den svalna något.
3. Vispa färskosten och sockerna i en skål tills det blir fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl.
4. Tillsätt den smälta vita chokladen och grädden till färskostblandningen och blanda till en jämn smet.
5. Häll hälften av smeten över kexbotten. Tillsätt Nutella och rör försiktigt för att skapa ett marmormönster.
6. Häll den återstående färskostsmeten över och lägg till lite mer Nutella på toppen för marmorering.
7. Grädda i 175 grader i cirka 50-60 minuter eller tills kakan har stelnat.
8. Låt kakan svalna i rumstemperatur och flytta den sedan till kylen i minst fyra timmar eller över natten.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 24 g

Betyg: 3.19 (4649 recensioner) ★★★★★ dela