Nutella-juustokaka
recept

En läcker Nutella-juustokaka fylld med chokladsmak och vackert marmorerad med hasselnötsspread. Perfekt för vårens fester och kommer att vinna varje sötsugna hjärta.
Förberedelsestid: 1 timme + 4 timmar i kylskåp.
Portioner: 12.
Ingredienser:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 200 g socker
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 200 g Nutella
- 200 ml vispgrädde
- 50 g hasselnötter (hackade)
Instruktioner:
1. Smula digestivekexen fint och blanda dem med det smälta smöret. Tryck ut blandningen tätt i botten av en rund kakform.
2. Vispa färskosten och sockret i en skål tills blandningen är jämn. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt efter varje. Tillsätt vaniljextrakt och blanda.
3. Ta cirka 1/3 av ostblandningen och blanda i Nutella.
4. Häll hälften av den vanliga ostblandningen över kexbotten. Tillsätt Nutella-blandningen och häll sedan över resten av den vanliga ostblandningen. Använd en kniv eller tandpetare för att marmorera ytan.
5. Grädda kakan i 160 grader i cirka 50 minuter. Låt kakan svalna i rumstemperatur och flytta sedan till kylskåpet i minst fyra timmar.
6. Vispa grädden och dekorera kakan med den. Strö över hackade hasselnötter för dekoration.
Näringsinnehåll (per portion, ca 12 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Socker: 20 g

Betyg: 3.99 (4881 recensioner) ★★★★★ dela