Kanamakaronilaatikko med blåmögelost
recept

En läcker kanamakaronilåda fylld med smak som passar utmärkt till lunch eller middag. Blåmögelosten ger rätten en särskild djup och krämighet.
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 300 g makaroner
- 400 g kycklingfiléer
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g blåmögelost
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
- Färska örter till garnering (t.ex. persilja)

Instruktioner:

1. Koka makaronerna i saltat vatten enligt anvisningarna. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Stek dem i oljan i en panna tills de är mjuka.
3. Tillsätt de tärnade kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
4. Blanda i en skål grädde, mjölk, ägg och smulad blåmögelost. Vispa blandningen slät.
5. Blanda de kokta makaronerna, den stekta kycklingen och löken i en stor ugnsform. Häll ost- och gräddblandningen över och rör om ordentligt.
6. Grädda i 180 grader i cirka 30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna en stund innan servering. Garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 18 g

Betyg: 3.64 (6132 recensioner) ★★★★★ dela