Kanamakaronilaatikko
recept

En läcker och mättande rätt med makaroner, kyckling och svamp. Perfekt för hela familjen!
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 400 g makaroner
- 1 + 1 kycklingbuljongtärning
- En skvätt matolja
- 150 g Creme de St Agur blåmögelostkräm
- Några klickar smör
- 1 liten lök
- 200 g förbearbetade kantareller
- 450 - 500 g okryddad kycklingkött
- Fint havssalt
- Svartpeppar från kvarn
- 2 salladslökar
- 75 g riven ost
Instruktioner:
1. Koka makaronerna i en stor kastrull med vatten och 1 kycklingbuljongtärning. Följ anvisningarna på förpackningen och koka makaronerna tills de är mjuka.
2. Spara 5-6 dl av det kokande pastavattnet innan du häver av makaronerna. Häll av makaronerna och tillsätt en skvätt matolja så att de inte klibbar ihop.
3. Tillsätt den sparade varma pastavattnet i en skål med den andra kycklingbuljongtärningen och blåmögelostkrämen. Rör om tills det är jämnt och låt stå.
4. Finhacka löken och skär kantarellerna i bitar. Fräs löken i smör, tillsätt kantarellerna och värm dem.
5. Skär kycklingköttet i små tärningar. Bryn kycklingbitarna i smör och krydda med salt och svartpeppar. Blanda med makaronerna.
6. Tillsätt den frästa lök- och svampblandningen samt skivad salladslök till makaronerna.
7. Smörj en stor ugnsform och häll makaroniblandningen i formen. Häll över den förberedda buljongen och strö riven ost på toppen.
8. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills gratängen är vackert gyllenbrun.
Njut av den läckra kanamakaronilaatikon!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 550
Protein: 40 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.16 (1685 recensioner) ★★★★★ dela