Verwoodin Kebab
recept

En läcker och saftig kötträtt perfekt för grillning eller ugnsrostning. Denna recept kombinerar lamm- och nötköttfärs vilket gör kebaben särskilt smakrik.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6

Ainekset

- 500 g lammfärs
- 500 g nötköttfärs
- 1 st kycklingbuljongtärning (eller en skvätt kycklingfond)
- 2 tsk havssalt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk vitlökspulver
- 1/2 dl färsk persilja (hackad)
- 1/2 dl lök (finhackad)
- 1 msk olivolja

Ohjeet

1. Blanda lamm- och nötköttsfärsen i en stor skål.
2. Tillsätt kycklingbuljongtärningen (eller fond) samt alla kryddor: havssalt, svartpeppar, paprikapulver, vitlökspulver, persilja och lök.
3. Häll i olivoljan och blanda alla ingredienser noggrant för hand eller med en träsked tills smeten är jämn.
4. Forma smeten till långa och tunna kebabstickor eller bollar.
5. Grilla kebaberna på medelhög värme i cirka 10-15 minuter, eller tills de är vackert bruna och genomstekta. Du kan också baka kebaberna i ugnen på 200 grader i cirka 20-25 minuter.
6. Servera kebaberna varma tillsammans med pita-bröd, sallad och sås.

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fibrer: 0 g

Betyg: 4.79 (1431 recensioner) ★★★★★ dela