Vaniljainen puolukkarahka
recept

En läcker dessert eller snacks som kombinerar de nordiska bären med tropisk vanilj.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g puolukoita (tuoreita tai pakastettuja)
- 400 g maustamatonta rahkaa
- 2 rkl hunajaa tai sokeria (maun mukaan)
- 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
- 1 dl kuohukermaa (valinnainen, vaahdotettuna)
- Tuoreita mintunlehtiä koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Jos käytät pakastettuja puolukoita, sulata ne huoneenlämmössä.
2. Sekoita rahka, hunaja (tai sokeri) ja vaniljauute kulhossa tasaiseksi.
3. Lisää puolukat rahkaseokseen ja sekoita varovasti, jotta marjat eivät murskaannu liikaa.
4. Jos haluat kevyemmän rakenteen, voit vatkata kuohukerman ja lisätä sen rahkaseokseen.
5. Annostele rahka tarjoiluastioihin ja koristele tuoreilla mintunlehdillä.
6. Tarjoile heti tai anna tekeytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 10 g
Rasva: 8 g
Hiilihydraatit: 20 g
Sokerit: 10 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.13 (55 recensioner) ★★★★★ dela