Vadelma Kranssi
recept

En läcker vadelma kranssi som är perfekt som sött bakverk till kaffebordet. Den innehåller färskost vilket gör den saftig och bären ger en frisk smak.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 1 sats bulldeg
- 100 g naturell färskost
- 3/4 dl socker
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl färska eller frysta hallon
- 1 ägg (till pensling)
- Florsocker (till dekoration)

Instruktioner

1. Förbered bulldegen och låt den jäsa enligt anvisningarna.
2. Blanda färskosten, sockret, vetemjölet och vaniljsockret i en skål tills blandningen är jämn.
3. Kavla ut den jästa bulldegen till en rektangel.
4. Bred ut färskostblandningen jämnt över degen.
5. Strö hallonen jämnt över färskostblandningen.
6. Rulla degen tätt från långsidan.
7. Dela rullen på längden, men lämna ena änden ihop.
8. Tvista de delade delarna runt varandra för att forma en krans.
9. Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper och låt den jäsa i ytterligare 20 minuter.
10. Pensla kransens yta med ägg.
11. Grädda i en ugn på 200 grader i cirka 25-30 minuter eller tills kransen är vackert gyllenbrun.
12. Låt svalna och sikta florsocker över innan servering.

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 230 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.97 (5869 recensioner) ★★★★★ dela