Fräsch och lätt sallad (Förberedelse: 15 minuter, Portionsstorlek: 4)
recept

En fräsch och lätt sallad perfekt för lunch eller som tillbehör till middagen.
Ingredienser:
- 2 kourallista tuoretta rucolaa
- 1 kurkku, viipaloituna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 avokado, viipaloituna
- 10 kirsikkatomaattia, puoliksi leikattuina
- 1/4 punasipulia, ohuina viipaleina
- 50 g fetajuustoa, murennettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Instruktioner:
1. Skölj och torka rucolan.
2. Blanda rucola, gurka, paprika, avokado, körsbärstomater och rödlök i en stor salladsskål.
3. Smula fetaosten över salladen.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
5. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Servera genast och njut av den läckra och lätta salladen!
Nutritional information (per serving):
- Kalorier: 180
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.28 (1466 recensioner) ★★★★★ dela