Raikas Sommar-sallad
recept

En lätt och smakrik sommarsallad som är perfekt som tillbehör till sommarens måltider eller som en lätt lunch.
Val preparationstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 rödlök
- 1 paprika (röd eller gul)
- 100 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering

Instruktioner:

1. Tvätta och hacka gurka, tomater, rödlök och paprika i små bitar.
2. Lägg de hackade grönsakerna i en stor skål.
3. Smula fetaosten över grönsakerna.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en skål.
5. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.42 (5876 recensioner) ★★★★★ dela