Ranskalaistyyliset perunat
recept

Ranskalaistyyliset perunat är ett läckert och krispigt tillbehör som passar perfekt till kött eller fisk. Detta recept är enkelt och snabbt att förbereda.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 2 klyftor vitlök, krossade
- 2 msk färsk persilja, hackad (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna i tunna skivor eller stavar.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 5 minuter tills de är lite mjuka. Häll av och låt svalna.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt potatisarna i pannan och stek i cirka 10-15 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga. Rör om potatisarna ofta.
5. Tillsätt den krossade vitlöken, salt, svartpeppar och paprikapulver. Stek i ytterligare några minuter tills vitlöken doftar gott.
6. Ta bort från pannan och dekorera med hackad persilja om så önskas.
7. Servera varm.
Näringsinnehåll per portion (ungefär):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.94 (5792 recensioner) ★★★★★ dela