Pico de Gallo
recept

En fräsch salsa som kombinerar läckra smaker och är perfekt som tillbehör till nachos eller andra mexikanska rätter.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portionsantal: 4-6 personer

Ingredienser:

- 4 mogna tomater
- 1 medelstor rödlök
- 1-2 färska chili (efter smak)
- En handfull färsk koriander
- 1 lime (saft)
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Tärna tomaterna i små bitar och lägg dem i en skål.
2. Skala och finhacka rödlöken.
3. Dela chilin och ta bort fröna om du vill ha mindre hetta. Hacka chilin i små bitar.
4. Finhacka koriandern och tillsätt den i skålen.
5. Pressa limejuicen över ingredienserna och blanda väl.
6. Salta efter smak och blanda en gång till.
7. Låt salsan stå i kylskåpet en stund innan servering så att smakerna får sätta sig.
Njut av pico de gallo med nachos, tacos eller grillad kyckling!
Näringsinformation (per portion):
Energi: 50 kcal
Protein: 2 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 0 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.24 (966 recensioner) ★★★★★ dela