Täytetyt Tortillat
recept

Detta recept erbjuder ett läckert sätt att njuta av fyllda tortillor med en smakrik köttfärssås. En snabb och enkel rätt perfekt för vardagsmiddagar.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g köttfärs (nöt- eller fläskkött)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 1 msk tacokryddblandning
- Salt och peppar efter smak
- 4 tortillor
- 100 g riven ost
- Färska örter (t.ex. persilja eller koriander) för garnering

Instruktioner:

1. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt löken. Fräs i cirka 3 minuter.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och paprikan, och fortsätt steka i ytterligare 2-3 minuter.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt och brynt.
4. Häll de krossade tomaterna i pannan och tillsätt tacokryddblandningen. Smaka av med salt och peppar. Låt såsen sjuda i cirka 10 minuter.
5. Värm tortillorna separat i pannan eller mikrovågsugnen.
6. Fyll tortillorna med köttfärssåsen och strö över den rivna osten.
7. Rulla tortillorna tätt och servera genast med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.71 (573 recensioner) ★★★★★ dela