Krämig Pesto Pasta
recept

Krämig pesto pasta är en snabb och läcker vardagsrätt som tar smaklökarna med storm. Perfekt måltid för hektiska dagar!
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Sila av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm en skvätt olivolja i en panna och tillsätt den krossade vitlöken. Fräs i ett par minuter tills vitlöken är aromatisk.
3. Tillsätt peston och grädden i pannan. Blanda väl och värm på svag värme.
4. Lägg den kokta pastan i pannan och blanda. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
5. Rör ner den rivna parmesanosten och krydda med salt och svartpeppar.
6. Servera genast med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.49 (3377 recensioner) ★★★★★ dela