Tom Kha Gai Pikakeitto
recept

En snabb och läcker thailändsk soppa som kombinerar smakfulla ingredienser som kokosmjölk och kyckling, vilket framhäver exotiska smaker.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 1 påse Santa Maria Tom kha soppa kryddblandning
- 1 torkad limeblad
- 2 kycklingfiléer, tärnade
- 2 tomater, tärnade
- 1 burk (á 400g) Santa Maria kokosmjölk light
- ½ burk skivade champinjoner eller 7 färska, skivade
- 4 dl vatten
Instruktioner:
1. Blanda kokosmjölk, vatten, Tom kha kryddblandning, kycklingtärningar och limeblad i en kastrull.
2. Värm blandningen tills den kokar.
3. Tillsätt de tärnade tomaterna och champinjonerna.
4. Låt soppan koka i cirka 10 minuter, tills kycklingen är genomkokt.
5. Ta bort limebladet före servering och njut av soppan varm.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 15 g

Betyg: 4.28 (5798 recensioner) ★★★★★ dela