Snabb tomatsoppa med rostade kikärtor

Snabb tomatsoppa med rostade kikärtor

Snabb tomatsoppa med rostade kikärtor
recept

En snabb och läcker tomatsoppa som är klar på bara 10 minuter. Perfekt för vardagen och ger smak och näring till ditt kök.
Val preparerings tid: 10 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 x 500 g passerade tomater
- 1 dl vatten (skölj tomatburkarna)
- 2–3 tsk garam masala-kryddmix
- Några droppar chilisås
- 2–3 tsk honung eller socker
- Cirka 1 tsk salt
- (lite grädde eller kokosgrädde)
Rostade kikärtor:
- 1 burk kikärtor (ungefär 2 dl)
- En skvätt olja
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk rökt paprikapulver
- Lite salt

Instruktioner:

1. Häll de passerade tomaterna i en kastrull. Skölj tomatburkarna med vatten och häll vattnet i kastrullen.
2. Tillsätt kryddorna i kastrullen och låt sjuda i 5–10 minuter.
3. Skölj och dränera kikärtorna. Häll dem på en torr stekpanna och torka dem en stund på medelhög värme.
4. Tillsätt oljan i pannan, rör om och tillsätt kryddorna. Rör om igen och låt kikärtorna rostas.
5. Servera soppan med kikärtorna. Om du vill kan du lägga till lite gräddfil.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.19 (6049 recensioner)