Tirripaisti
recept

En utsökt rätt med fläskkött som tillagas långsamt i en smakrik buljong. Perfekt för en mysig middag!
Förberedelse: 15 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g fläskkarréskivor
- 1 lök
- Salt
- Kryddpeppar
- Svartpeppar (om så önskas)
- Lagerblad (valfritt)
- Vatten
Instruktioner:
1. Låt fläskkarréskivorna stå i rumstemperatur i cirka 1 timme före tillagning.
2. Hetta upp en panna och stek karréskivorna i omgångar tills de är gyllenbruna. Flytta över de stekta skivorna till en gryta.
3. Skär löken i grova klyftor och lägg dem i grytan tillsammans med karréskivorna.
4. Tillsätt kryddpeppar och lagerblad om så önskas.
5. Skölj stekpannan med vatten och häll vattnet i grytan över köttet. Tillsätt så mycket vatten att köttet är täckt.
6. Tillsätt salt och koka på svag värme i cirka 1 timme.
7. Smaka av och tillsätt svartpeppar och salt efter smak.
8. Servera med kokta potatisar.
Nutritional information (per serving):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.52 (1546 recensioner) ★★★★★ dela