Ruisrockin Festivaaliruoka
recept

En god och hälsosam festmåltid som passar perfekt för festivaler.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g rågkorn
- 300 ml vatten
- 1 dl olivolja
- 2 tsk salt
- 1 dl frön (t.ex. pumpa- eller solrosfrön)
- 200 g ost (t.ex. feta eller mozzarella)
- 1 dl örter (t.ex. basilika eller persilja)
Instruktioner:
1. Blanda rågkorn, salt och frön i en skål.
2. Tillsätt vatten och olivolja till degen och knåda tills den är jämn.
3. Låt degen vila i cirka 30 minuter.
4. Kavla ut degen till en tunn platta och skär i önskad storlek.
5. Smula osten över degbitarna och strö färska örter ovanpå.
6. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter eller tills degbitarna är gyllenbruna.
7. Servera varm i festivalstämning!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.82 (1841 recensioner) ★★★★★ dela