Perfekt Pizza
recept

En äkta italiensk pizza som tillagas hemma med högkvalitativa ingredienser. Den perfekta pizzaupplevelsen väntar!
Tillagningstid: 24 timmar
Antal portioner: 2 pizzor

Ingredienser:

- 500 g Hungry Chef 00 -mjöl
- 325 ml vatten
- 10 g salt
- 5 g socker
- 2 g torrjäst
- 200 g tomatsås
- 200 g mozzarellaost
- Färska basilika blad
- Olivolja
- Svartpeppar

Instruktioner:

1. Blanda torrjäst, socker och 100 ml vatten i en skål. Låt stå i 10 minuter.
2. Tillsätt mjölet och saltet. Knåda degen i cirka 10-15 minuter tills den är slät och elastisk.
3. Forma degen till en boll och lägg den i en oljad skål. Täck med en duk och låt jäsa i rumstemperatur i minst 12 timmar.
4. Förbered tomatsåsen genom att blanda tomatsåsen, salt och svartpeppar. Låt den stå och dra.
5. Förvärm ugnen till 250 grader.
6. Kavla ut degen till en tunn platta och överför den till bakplåtspapper.
7. Bred tomatsåsen över degen och lägg på mozzarellaosten.
8. Grädda pizzan i ugnen i 8-10 minuter tills kanterna är gyllenbruna och osten har smält.
9. Tillsätt färsk basilika och olivolja innan servering.

Näringsinnehåll (per pizza):

- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 100 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.12 (1261 recensioner) ★★★★★ dela