Helppo Pastasallad
recept

Denna fräscha och smakrika pastasallad är en perfekt tillbehörssallad eller lättare måltid. Den går snabbt att förbereda och passar utmärkt för sommardagar eller picknick.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 1 gul paprika, tärnad
- 1 gurka, tärnad
- 150 g körsbärstomater, halverade
- 100 g fetaost, smulad
- 50 g oliver (t.ex. svarta eller gröna), skivade
- 4 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av och skölj i kallt vatten.
2. Blanda den kokta pastan med paprika, gurka, körsbärstomater, fetaost och oliver i en skål.
3. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, oregano, salt och peppar i en liten skål.
4. Häll dressingen över pastasalladen och blanda väl.
5. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 10 minuter innan servering.
6. Servera fräsch och njut!

Näringsinnehåll (per portion, cirka):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 46 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.31 (369 recensioner) ★★★★★ dela