Höststuga-pizza
recept

En läcker pizza som är perfekt för höstutflykter, när du vill njuta av naturen och god mat. Tillagningstid är cirka 1 timme och receptet räcker till 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g pizzamjöl
- 300 ml vatten
- 2 msk olivolja
- 1 paket torrjäst (7 g)
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 200 g tomatsås
- 300 g riven ost
- 150 g pepperoni eller annan favoritfyllning
- Färska örter (basilika, oregano)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Blanda torrjäst, socker och varmt vatten i en skål. Låt stå i cirka 10 minuter tills det skummar.
2. Tillsätt pizzamjölet, saltet och olivoljan. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
3. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
4. Värm pizzaugn eller ugn till 250°C.
5. Kavla ut degen till en tunn platta och lägg den på bakpapper.
6. Bred ut tomatsåsen jämnt över degen.
7. Tillsätt den rivna osten, pepperoni och önskade fyllningar.
8. Grädda pizzan i ugnen i cirka 10-15 minuter eller tills osten har smält och kanterna är gyllenbruna.
9. Låt svalna en stund, garnera med färska örter och servera.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.29 (4324 recensioner) ★★★★★ dela