Kinuski-puolukkaherkku
recept

En läcker dessert med en krispig botten och söt, seg kinuski toppad med frysta lingon.
Förberedelse: 30 minuter | Serverar: 8 portioner
Ingredienser:
- 100 g smör
- 200 g digestivekex
- 1 dl socker
- 1 dl grädde
- 1 dl lingon (frysta)
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Förbered kexbotten: smält smöret i en kastrull.
2. Tillsätt krossade digestivekex till det smälta smöret och blanda till en jämn massa.
3. Bred ut kexblandningen på ett bakplåtspapper till en stor och tunn cirkel.
4. Grädda kexbotten i 200 °C i cirka 5 minuter.
5. Förbered kinuskin medan botten grillas: koka socker och grädde i en kastrull på medelvärme i cirka 10-15 minuter, tills kinuskin är tillräckligt tjock. Rör om då och då.
6. Tillsätt en klick smör i den färdiga kinuskin och blanda väl.
7. Låt kexbotten svalna och lägg de frysta lingonen ovanpå.
8. Häll kinuskin över lingonen och låt svalna innan servering.
Njut av din delikatess!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Fett: 14 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.31 (5749 recensioner) ★★★★★ dela