Appelsinkaka med Kinuski
recept

En enkel och utsökt appelsinkaka med kinuskikrem. Perfekt val för fest eller kaffebord. Förberedelsestid: cirka 1 timme. Serverar: 12 portioner.

Ingredienser

- 1 tsk vaniljsocker
- 4 dl vetemjöl
- 2 st rivet skal av apelsin
- 2 tsk bakpulver
- 1 burk kinuskikvarg (2,5 dl)
- 2 tsk margarin
- Aprikossylt
- 4 st ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1 st apelsin, juice
- 2 dl socker
- Mandelsplitter
- Utspädd apelsinjuice
- Kinuskikvarg (till dekoration)

Instruktioner

1. Smörj en kakform med en diameter på 24 cm.
2. Smält margarinet.
3. Vispa ägg och socker till ett fluffigt skum.
4. Tillsätt det smälta margarinet, rivet apelsinskal och juice. Blanda väl.
5. Blanda vetemjöl och bakpulver tillsammans. Tillsätt mjölblandningen i smeten.
6. Tillsätt kinuskikvargen och blanda till en jämn smet.
7. Häll smeten i den förberedda kakformen.
8. Grädda i 175 grader i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
9. Låt kakan svalna och fyll med aprikossylt.
10. Förbered kinuskikrämen och bre den över kakan. Dekorera med mandelsplitter.
11. Servera och njut!

Näringsinformation (per portion, ca 12 portioner)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.33 (3427 recensioner) ★★★★★ dela