Choklad Toffee
recept

En läcker chokladtoffee som smälter i munnen och är perfekt som en liten godsak.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: cirka 20 bitar
Ingredienser:
- 200 g smör
- 300 g socker
- 100 ml grädde
- 100 g kakao (mörk choklad)
- 1 tesked vaniljextrakt
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält smöret i en stor kastrull på medelhög värme.
2. Tillsätt sockret och rör om ordentligt tills sockret har löst sig i smöret.
3. Tillsätt grädden och kakaon, rör om tills blandningen är jämn.
4. Höj värmen och koka blandningen under ständig omrörning tills den når cirka 120 °C (hårt kokt stadie).
5. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt vaniljextraktet samt en nypa salt. Rör om noggrant.
6. Häll blandningen på en plåt klädd med bakpapper och låt den svalna.
7. Skär den avsvalnade toffeen i bitar och njut!
Näringsinnehåll (per bit):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0.1 g

Betyg: 4.66 (5967 recensioner) ★★★★★ dela