Lätt och Lummig Frukost
recept

En härlig och näringsrik frukost som är perfekt för en avkopplande dag. Tillagningstiden är bara 15 minuter och detta recept räcker för en person.
Tillagningstid: 15 minuter
Portionsstorlek: 1
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 avokado
- 1 skiva fullkornsbröd
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Koka äggen enligt önskad konsistens (ungefär 6-8 minuter).
2. Rosta fullkornsbrödet i en panna med olivolja tills det är gyllenbrunt och krispigt.
3. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och mosa fruktköttet med en gaffel. Smaka av med salt och peppar.
4. När äggen är klara, skala dem och dela dem på mitten.
5. Bred den mosade avokadon över det rostade brödet.
6. Lägg äggen ovanpå avokadon och garnera med färska örter.
7. Njut av din frukost genast medan den är varm.
Näringsinnehåll (cirka):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 4.68 (5262 recensioner) ★★★★★ dela