Mustikkaherkku
recept

En underbar och läcker mustikkaherkku som skapas genom att kombinera ingredienser från skafferiet och skogen.
Tillagningstid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl färska blåbär
- 1 dl havregryn
- 2 msk honung eller lönnsirap
- 1 dl yoghurt (vanlig eller växtbaserad)
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1/2 dl nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Skölj blåbären och lägg dem i en skål.
2. Tillsätt havregrynen och honungen till blåbären.
3. Blanda i yoghurten och vaniljextraktet tills smeten är jämn.
4. Grovhacka nötterna och tillsätt dem i smeten. Tillsätt en nypa salt.
5. Fördela mustikkaherkku i serveringsskålar och njut genast eller låt stå i kylen en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.17 (5482 recensioner) ★★★★★ dela