Raparperivaahto
recept

Raparperivaahto är en fräsch och läcker efterrätt som förenar rabarberns syrliga smak med en söt grädde. Det här receptet är perfekt för att njuta av under sommarens varma dagar.

Valmistusaika: 30 minuuttia + 2 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

- 1/2 l raparperipaloja
- 1 dl sokeria
- 1/4 dl vettä
- 2 munaa
- 4 liivatelehteä
- 2 rkl viskiä

Ohjeet:

1. Kiehauta raparperipalat, sokeri ja vesi kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes raparberit ovat pehmeitä.
2. Soseuta raparperiseos tasaiseksi.
3. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
4. Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Lisää raparperisosetta munien joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Kuumenna pieni osa raparperisosetta kattilassa ja liuota siihen puristetut liivatelehdet. Sekoita tämä seos takaisin raparperimassaan.
6. Lisää viski ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
7. Kaada seos tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään kahdeksi tunniksi.
8. Tarjoile kylmänä ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 2 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 3.4 (636 recensioner) ★★★★★ dela