Raikas citruskaka "Clean Cake"
recept

En läcker citruskaka som är perfekt för dem som söker glutenfria och mjölkfria godsaker. Kakan fräschör och smak ger glädje till varje tillfälle!
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 bitar

Ingredienser:

- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl lönnsirap
- 1 dl citronsaft
- 1 dl apels saft
- 1 dl kokosolja (smält)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/2 tsk bakpulver
- En nypa salt
- För dekoration: färska frukter och myntablad

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Blanda mandelmjöl, kokosflingor, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt lönnsirap, citronsaft, apels saft, smält kokosolja och vaniljextrakt i en annan skål. Blanda väl.
4. Kombinera de torra och våta ingredienserna och rör om till en jämn smet.
5. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna ut ytan.
6. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills kakan är genomgräddad. Kontrollera med en tandpetare; den ska komma ut ren.
7. Låt kakan svalna innan servering. Dekorera med färska frukter och myntablad.
Näringsinnehåll per portion (1 bit):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.54 (2277 recensioner) ★★★★★ dela