Hirvikeitto
Hirvikeitto
recept
Hirvikeitto är en läcker och festlig rätt som kombinerar smakligt älgkött, rökig koskenlaskijoost och en krämig konsistens. Perfekt för festliga tillfällen eller som vardagsmat. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 400 g jauhettua hirvenlihaa - Öljyä paistamiseen
- 300 g porkkanaa
- 200 g lanttua
- 500 g perunoita
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 l vettä
- 3 rkl soijakastiketta
- 1 kpl lihaliemitiivistettä tai -kuutio
- Mustapippuria
- Suolaa
- 250 g Savuporo-Koskenlaskijajuustoa
- 1 dl kuohukermaa
- 1 ruukku persiljaa
Ohjeet:
1. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. 2. Pilko porkkanat, lantut ja perunat kuutioiksi. Pilko valkosipulin kynnet pieneksi.
3. Freesaa öljyssä porkkanat, lanttu ja valkosipuli, kunnes kasvikset hieman pehmenevät.
4. Lisää vesi, lihaliemi ja soijakastike. Anna kiehahtaa.
5. Lisää perunat ja jauheliha keittoon. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä.
6. Lisää kerma ja juusto nokareina. Keittele, kunnes juusto sulaa.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Silppua persilja ja koristele valmis keitto sen avulla.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 480 kcal - Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Nauti herkullisesta hirvikeitosta!
Betyg: 4.98 (2509 recensioner) ★★★★★